師奶仔的入廚碎碎念

自從多了入廚後, 便開始常看食譜找東西來煮! (是否覺得邏輯有點問題?! 明顯是為煮而煮呀~ 哈哈~~)

看食譜多了, 便發現, 如要切實地跟足食譜要求來買材料, 如1/2 teaspoon vanilla oil, half piece of bay leave等等, 廚房就有機會塞滿一些只用一次並且剩很多的調味料與食材!! 為了不想這情況發生, 有時開始不會跟足食譜來做了... 我知我知, 基本上大部分人煮餸都不跟食譜, 可我是BB班level嘛... 現在是否代表我開始進階了?!

亦因此, 為了清雪櫃, 小草會嘗試「一雞幾味」~ 當然不是煮雞, 煮雞對我來說是大學級數耶!!

例如第一天做了白汁吞拿魚粟米焗長通粉兩盤, 一盤是翌日帶飯的(多到可以帶飯啊)~

第二天為了清掉煮白汁剩下來的鮮奶, 又做了牛奶燉蛋~
22剛好可以放兩個ramekins~

小黃花盅配小黃花碟才是啊... 小黃花碟你快歸隊吧~~

只有一朵花花盅, 於是用lavender soup bowl的蓋蓋在round ramekin上, 竟出奇地fit!!

隔天為了KO剩下的吞拿魚粟米和意粉(已煮熟的長通粉不能放太久...), 加了隻蕃茄又做了橄欖油吞拿魚粟米炒長通粉~

再隔天用剩下的白汁做了白汁焗西蘭花~

剩下來的蕃茄再用來做了兩餐芝士焗爙大啡菇portabello~ 噢, 忘了說, 蕃茄其實是上次做夀喜燒剩下來的...

又因為多買了牛肉而三天內煮了兩次窩蛋牛肉煲仔飯~

兩次的雞蛋都不在中間, 明明已對準來打了, 還是滾到一邊去...

終於清完雪櫃的東東... 但... 還剩下半個洋蔥!! 又要買其他食材來幹掉這半隻洋蔥, 沒完沒了~~

可能你會說, 為什麼非要急於清掉雪櫃的東東不可？小草就是有少少obsessive, 總想清掉雪櫃的新鮮食材... 於是現在差不多天天入廚...

好, 碎碎念完~~

洋蔥洋蔥洋蔥...

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同場加映~ 用來盛炒長通粉的碟靚到不得了!! 小草對它可說是一見鍾情!!

雖是Hallmark, 卻是淘寶貨, 幾十元人仔only~~ 一上架便很快賣光, 之前還見它已下架, 最近又見它有貨了, 僅存3隻, 要買趁手啊~~

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