高茶聚會 @ 草蘆

高茶從來都是「扮」闊太生活的其中一部分~

但在家辦高茶, 小草還是頭一遭~

其實小草對自家辦高茶期待已久~ 我的high tea架買了回來久久還未正式出場呢!! 但小草的高茶腳不多, 在家招呼人, 食物方面亦怕自己handle不了, 浪費別人美好的高茶時光就不好啦~~~ 再者, 會欣賞你特別為她們張羅預備高茶的人並不多......

尤幸, 小草在云云blog海遇到知音人, 喜歡食裝修食環境食氣氛, 當然還有美食, 的知音人~~ 更重要是大家可以由買廚房紙至家用垃圾桶至買樓的什麼都傾得一大餐~~

小草家沒有靚裝修環境美食, 唯有氣氛和誠意搭救~~

擺完陣已很喜歡~ 這些購自淘寶的high tea架與茶具, 果然沒買錯!! 當然還有美美的LC~~~

早一天特地到花墟買了一大束玫瑰作centre-piece (雖然只能放在側邊~~ =P) ~

買回來都是包著的小花蕾, 大約5蚊大小~ 一晚養水之後, 朵朵都變成兩個5蚊直徑的玫瑰!! 開得好燦爛~~

能力所及, 今次只能預備鹹甜點各一款~

放食物到high tea架後, 頓時生色不少!!

小草自己一個在家也不斷自言自語說好靚呀好靚呀, 自我陶醉中~~~~

來個食物close up~

上層放macaron~ Macaron一向是偏甜的食品, 不是人人都愛, 但亦不得不承認, 色彩繽紛圓圓的macaron甚得人歡心~

放在白色high tea架上很突出!!

大家猜猜macaron是什麼brand的?? 文末會揭盅~~~

下層是牛油果醬刁草煙三文魚酥~

自家製的, 賣相還可以吧~~

人齊了~ 開動!!
照片重點是右下角買入多時終於啟用的小黃花碟啊~~~

親愛的blogger的照片拍得實在太美了, 忍不住偷來貼一下~~~

High tea中途再端出自製的朱古力慕絲蛋糕~ 是小草最愛的花型~~~

小草是...只要食物不難吃, 食環境氣氛也很滿足的人~ 當然還要有合得來的伴~~
食物好吃否對小草來說較難控制(但已在能力範圍下盡了力!)~ 但能擺出來美美的, 這趟高茶小草已當自己合格了, 很滿足~

希望下次可做scone, 出動最頂層的high tea架!!!

                                                                             

開估了~~~ Macaron的牌子是...

在吉X島超市以特價$39.9買回來一盒12粒的急凍Macaron, 吃前2小時從冰箱拿出來解凍就是了~~~~~
想不到吧~ 賣相是超好的, 粒粒都有裙邊, 而且顏色鮮明~
味道嘛, 當然跟新鮮的貴價的brand有距離, 但芝麻仍是有芝麻味, 草莓仍是一吃便知是草莓味... 以這樣的價錢與質素來說(正常一般都要$2X一粒吧), 套用淘寶術語, 性價比十分高!! 讚!!!

至於自家製的酥點, 很簡單, 只要在CC叔婆買這盒現成的pastry case~~

做法已清楚不過的寫在盒面....

Guacamole的做法, 小草沒那麼多不同香料, 只用最簡單的, 打碎牛油果肉再加鹽加黑胡椒加檸檬汁~
只是guacamole放得久一點表面就會氧化變深色...

寫這篇時順便google一下how to keep guacamole green~
原來重點是用保鮮紙包好guacamole! -_-" --> http://www.wikihow.com/Keep-Guacamole-Green