聖誕新年之大餐sss

先來補祝大家聖誕及新年快樂!!! 希望大家都有個豐盛的2013~~~

見到我的LC聖誕樹, 我就希望2013年可為這棵樹仔加添一層, 一層就夠了~ 呵呵~~

由12月中小草爸生日開始, 小草便不斷的煮煮煮, 簡直「年中無休」, 假期時煮得更兇, 也愈來愈「大想頭」, 挑戰不可能任務(對烹飪能手應是小學雞程度吧... )~~  所以小草blog也就靜了一陣子~~

2013年寫blog第一件事, 就是... 曬個冷先~~~
p.s. 煮東東之前, 小草做了不少資料搜集, 我當然未夠班寫食譜(也從不妄想自己能夠...), 但也希望在此分享別人的食譜, 方便一下大家~ 食譜link在底啊~~

~~ 大時大節食大餐 ~~

自煮小草爸生日飯~ 當然不是我一人煮啦, 是和小草弟婦合力炮製的成果!! 我只負責烤羊架, 紅酒燴牛肋條和紅酒燉雪梨啦~
p.s. 小草弟婦可是西日甜點的烹飪能手呢!!

4人平安夜大餐~ 有洋蔥湯, 海蝦蕃茄長通粉, 還有...
登登登櫈, 不可能任務之一, 黑松露飯焗釀芝麻雞!!!
如果有看小草前篇post, 就知道小草對煮雞可是有陰影的~ 由處理這隻雞到出爐一刻, 整個過程都是戰戰兢兢, 尤幸, 味道還不賴啦~~~

還跟好友一同焗薑餅人~~ 味道有待改善啊~ 下年再玩過!!

然後是中學同學聖誕聚會的8人大餐~ 當然, 不是全部都是我煮啦~ 我們是像讀書時代的聖誕聯歡會般, 每人都帶點東西來, 拼湊拼湊就成一頓豐富大餐了~ 我只是煮了紅酒燴牛肋條, 白酒煮青口, 和焗茄子~ 還有忌廉芝士小蛋糕作小吃~

大餐也就煮了這幾頓而已...也夠累的~~

~~ 假期溫馨二人餐 ~~ 

這分題像餐牌嗎?!

這是8人大餐的後果... 剩不少東東, 但也吃得我倆津津有味~

不得不close up這個!! Lavender Soup Bowl終於出場啦~~
陳老公極不喜歡這個soup bowl, 說碗口細不實用云云... 說了好久才肯用這個soup bowl渴湯, 這對湯盅下次雙雙出場不知是何時了...

棉婚紀念日在聖誕假期後, 不想跟人迫, 而且還帶著小B, 所以晚餐又是自家製~
青椒炒雞柳~

蒜蓉西蘭花伴香煎帶子~~

雖晚餐是自家製, 下午還是到酒店歎了個high tea~~ 帶著嘈嘈閉的陳小B, 小草再不能優雅地歎茶, 卻也開心relax~~


某晚二人餐的其中一味新嘗試, 親子DON上的親子~
不得不提, LC的Au Gratin Dish真的很好用, 由煮到上菜都是用同一隻碟, 因為這隻碟可直接上火, 快靚正兼洗少一隻鑊!! 而且開倉價由$11XX減到$260, 推介!!

元旦夜晚餐, 除sukiyaki外, 就是這個--煙肉蕃茄串燒~ 是小草很喜歡的一道串燒, 第一次在家整, 方便快捷又便宜, 連陳老公都讚好!!

元旦夜甜品--棉花糖蕃薯批, easy to make!!

某夜的甜品夜宵~ 焗麵包布甸+薑可樂, so full~~

~~ 自己煮自己歎 ~~

某日一個人吃的晚餐, 為了KO雪櫃的食材 -- 青椒泡菜炒蛋~

愈來愈喜歡烘焙, 烘焙之際一室的香甜...與期待~~
首次弄的忌廉芝士小蛋糕~
其實小草沒有焗爐, 這些與樓上需要烤焗的東東, 都是光波爐做出來的, so nice~~

水果蜜糖乳酪, 讓我懷念起數年前的希臘之旅來~~

~~ 特別鳴謝 ~~

好些人奇怪為何小B出世後我可有這麼多時間煮這煮那, 還要我不是full time mother, 甚至我連姐姐也沒有請!!

這全賴小草爸媽在我們上班時照顧小B, 放工及假期小B便由我和陳老公照顧, 而陳老公又是一個十項全能的爸爸, 有時湊仔的工作比我做得還好, 所以我才可以無後顧之憂的做自己喜歡的事情!! 感恩有您們在我身邊, 愛您們耶~~

好, 小草搜集的食譜如下(食譜前還要迫你們先看肉麻東東...), 有數款都是鬼嫁料理手帳的啊︰

黑松露飯焗釀芝麻雞 - http://blog.yahoo.com/oniyomeryori/articles/712310

焗茄子 - http://blog.yahoo.com/oniyomeryori/articles/676429

白酒煮青口 - http://blog.yahoo.com/oniyomeryori/articles/681302

忌廉芝士小蛋糕 - http://blog.yahoo.com/MOONmoonKitchen/articles/910165/index

棉花糖蕃薯批 - http://blog.yahoo.com/_RJDGWFCON5R4XQLGSG2TWKREY4/articles/965585