Le Creuset 開煲sss大典

繼小草初試啼聲, 煮過apple crumble後, 隔天便膽粗粗跳級, 一餐飯裡用盡小草僅有的Le Creuset三隻煲一隻skillet, 炮製了五道餸的晚飯出來~~ 也是除skillet外, 幾個煲煲的開煲禮~~

除陳老公外, 今餐的座上客還有小草爸媽~~ 只敢請自己最親的人做白老鼠啊(小B太細, 將來他也會加入白老鼠行列~~) ~ 呵呵呵~~

由於時間緊迫, 餸菜端出來後都沒有好好擺陣拍照了~

第一道, 泡菜炒豬頸肉~ 花花碟果然沒買錯, 好漂亮!!!

第二道, 日式火鍋壽喜燒~ 用了22cm Satin Blue~

第三道, 清酒煮蜆~ 今次買的蜆比較大, 用16cm Chiffon Pink, 還好放得下~

接著先來個大合照~ 第四道是右邊的灼菜芯, 清淡的~

右上角黑色的是小B的飯壺, 有小草媽(即是小B的婆婆)炮製的粥粥~~ 我們吃飯時, 他也會坐在旁邊跟我們一同吃的~

好明顯上圖只有四道餸, 第五道呢？將會放在cassis hot mat上...

由於不想大家等, 所以先開飯~

最後才出場的第五道, 鹽焗海蝦!! 橙色蝦與黃色花花, 竟是如此合襯!!

今次的蝦很大隻, 每隻都有手掌般長, 幸好能全數放入花花煲, 但疊了好幾層, 較難控制火路和時間, 食譜都不管用了~~

小草這個烹飪新手, 由預備食材到正式開飯, 足足用了3個多小時... 好慢啊~~ 幸好最後兩道餸有陳老公幫忙, 否則可能4個小時都無得食...

寬容的小草爸媽對這餐讚不絕口(女兒煮的, 怎樣差也會說好味吧~)~

當然, 小草自知很多東東都煮得過熟啦... LC的耐熱儲熱特點亦令煲煲在離火後仍發揮烹調效果, 例如鹽焗蝦, 因為有十多隻, 所以吃到最後幾隻時便過熟~ 下次烹調那些煮久了便不好吃的食材 (如蝦), 似乎煮熟了便隨即上碟會好一點?!  另外, 在控制烹飪時間, 熟習LC煲與爐具火力, 以致廚房的煮食流程等方面, 小草還要多多鍛鍊再行!!

最後, 不得不提的是... 連小草媽都對LC的顏色外型讚不絕口, 說它們好夢幻, 看著我們煮飯就像在玩家家酒一樣!! 都說LC的魅力沒法擋, 可能不論年齡, 所有女人心底裡的夢想廚房都是fancy的, 或許這正正是LC貴貴都有人買, 明知要排隊要瘋搶都有人(即是自己...)照做如儀的原因吧~~ 

廚房瓷器用品@淘寶

小草除了買LC外, 還是會買其他的瓷器用品的... (全都是LC的話... 破產啊!!!)

香港市面上的選擇不多, 幾間連鎖店賣的都是一樣的東東, 要買較特別的嗎?! 肯付出昂貴價錢的話, 總會買到心頭好的...

若跟小草要求一樣, 要多選擇兼價錢合宜... 淘寶確是一個好地方!!

對於「美」有種莫名其妙的執著的小草, 就是個鹽糖調味瓶也看了百幾版淘寶頁... 又要實用又要美, 不容易找啊~~

最後, 買了這幾個~~ 色彩繽紛, 煮飯也煮得特別開心呢!!

還買了同系列的小碗子, 有一隻立體小鳥在碗邊, 好可愛!! 打算用來放蒜頭~

後面的白色奶mug只是暫存廚房, 後來用了它來放牙籤, 跟茶壺與茶杯可是很配的~~

說到茶壺茶杯, 它們也是淘回來的東東~~

茶杯說是francfranc的產品, 我到過香港的francfranc店, 真有一模一樣的~ 當然, 淘寶的都是有點兒瑕疵, 例如上色不均, 碟子不夠圓等, 但價錢比香港的正品便宜得多!! 在香港買一隻的價錢, 已可淘4套杯碟連匙羹回來!! 那些少瑕疵絕對可接受呀!!

茶壺跟上圖的奶mug是同一間淘寶店買的, 古典味濃~

照片好像遠一點~ 改天再補回close up吧~

淘寶店資料:

- 鹽糖調味瓶 - http://gohooo.taobao.com/?spm=a1z10.1.3-8555264810.1.bccjuL

- francfranc 茶杯 - http://tsh1985.taobao.com/?spm=a1z10.1.2-7370438099.1.quSE8m

- 茶壺與奶mug - http://aboutblank.taobao.com/?spm=a1z10.1.2-8866466555.1.0i47U4

Le Creuset skillet開煲第一煮 - Apple Crumble

出了這麼多篇敗家文, 其實小草在敗家之後, 還是會好好利用這些LC敗物的~~

之前說過小草不擅烹飪, 所以就從最簡單的甜品開始! (不是說做甜品簡單啊, 而是選了最簡單的甜品來做... )

登登登櫈~~~ Apple Crumble是也~~

用LC skillet煮蘋果~

加上牛油+麵粉+糖的mixture, 放進光波仔烤一烤~

在上面加少少vanilla sauce點綴一下, 成功!!
幸好買了chiffon pink ramekins, 跟花花碟真的好襯~~

當然不忘擺陣拍照!! 替美美的食物拍照, 滿足感不比吃時少啊~~

之後兩天內做了兩次給上來探訪的朋友享用~~

同場加映, LC lavender soup bowl的另一用途...

配上粉紅及紫色桔梗, 美到不行~~

有完沒有?! - Le Creuset in Chiffon Pink @ Sogo Thankful Week 2012

又是LC!! 想標題都想到頭爆!! 即時想到的, 是「有完沒有?!」Bloggers們會否被小草的LC post悶膩了? 還是也跟小草一樣, 沉醉在LC茫茫毒海中不能自拔?!

果真是「一入LC門深似海」~ 回想第一件LC入手才兩個月前的事, 今次是兩個月內第5次送$給LC!! 還要是請假+晨早排隊搶著送, so crazy!!! (上篇Blog還口響說是八一八而已...善變的女人... )

都怪雪紡粉紅太迷人, 連不是die hard粉紅迷的小草都被迷倒了~~ 而且還有LC戰友們相伴, LC開售就成了一個大家都期待萬分的活動!!

開售前還收到LC的小禮物換領卡~

找不到不去的理由~~~

開售第一天早上, 大家都一早在SOGO門外擠著... 因為都不知怎樣排隊~~ 謝謝戰友們早早到達, 要了個貼著玻璃門的頭位~

十時開門的一刻, 小草真是畢生難忘... 顧客們(相信大部分都是女生吧!)一邊高聲尖叫一邊衝入場... 現場的恐怖情況直把小草嚇呆了... 戰友們都成功衝入lift直上7樓, 小草想跟著衝, 卻差點被由另一門口衝進來的人推倒, 幸好小草趕緊站住才不致被推跌, 否則可能要上明早的頭條... 相信被人猛力推撞的不止小草一人, 因隨即便聽到後面此起彼落的咒罵聲...

小草回過神來, 眼見衝不進lift, 便改乘扶手電梯~ 起初小草是以正常上樓梯的步速在扶手電梯上行走, 怎料身邊的人都在奔跑, 不斷越過小草... 迫於無奈,在不知戰友們狀況如何的情形下, 小草上了幾層後也只好跟著一起跑... 眼見跑樓梯的人十個有九個半都是衝上7樓, 就知雪紡粉紅的魅力~~

到了7樓, 戰友們已經成功在排隊了... 但嚴格來說, 隊不像隊... 不得不說, LC開售第一天的安排真是差!! 職員們都好像預想不到會有這麼多人來買東西似的, 連排隊的pole stand也沒有預備!! 而且還露出一面驚訝的樣子!! 難道這樣舖天蓋地的宣傳下, 你們認為會沒有人來搶購嗎?! 很奇怪耶!!

這兩張籌真的得來不易, 有汗有淚~

在排隊拿籌的同時, 戰友們就掃stoneware~ 分工合作, 大家都成功購得心頭好!!

第一天開售個多小時後, 16cm round oven 與18cm risotto都沒有了!! 大花花碟也斷貨!! 後來知道,同日的煲煲與stoneware都賣清光!!!

可是, 小草星期六晚差不多八時再上LC八卦時, 發現所有煲的size都齊全, 而且還可以不用排隊慢慢選!!! 這樣看來... Sogo thankful week瘋搶LC事件只會發生一次... 小草試過一次真的怕怕, 完全有攞命搏的感覺~~~

戰友們還要在雪紡粉紅心煲開售的星期日作戰呢! 真替她們擔心~~~ 幸好她們全都成功購入心頭好!!!

Anyway, 怎樣也得show一show是次的戰利品~~

一心打算購入的16cm~ 既可做煲仔飯塞著陳老公把口, 也可煮東西給小B吃~ 實物比我想象中大, 而且是$888而已, 還要是限量色, 以LC來說,  算很抵!!

第一天早上就賣光的大花碟~ 還有小花碟, 好可愛啊~~~

忍不住入手的ramekins, 家中正缺圓形的!! 雖知比開倉貴, 但這個色嘛....

最後就是家中三個LC煲的大合照!! 未買16cm時已想象這畫面不止一次, 覺得chiffon pink 16cm 必定跟 satin blue 22cm 與 dijon小黃花很配的, 出來效果真的美不勝收!! 大愛~~~~~